白米よりも無敵なアイツ
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
今日は「オートミール」をご紹介します
皆さん、ご存知ですか？？？
オートミールとは、グラノーラの原材料となるオーツ麦を加工した物です！
朝食にグラノーラを食べている方もいるかもしれませんが、
グラノーラはメープルや砂糖などで味がつけられ、オリーブオイルなどを絡めてオーブンで
焼いていて、実は結構カロリーが高いのです……
その点オートミールは余分な甘味や油分を含まないのでカロリーが低く、ダイエットにはうってつけなんです！！！！！！
しかも！すごいのが…
オートミールは栄養価がとても高いのです！！！
食物繊維が100gあたり約7.52g
これは皆さんも良く食べる白米の22倍とも言われているのです
その他にも、鉄分やカルシウム、
ビタミンB1と言った体に必要な栄養素を
豊富に含んでいるので、美味しく食べて
綺麗にそして健康にも良い…
一石三鳥って事なのです！！！！！
ところでこのオートミール、
どうやって食べたらいいの！？
って思いますよね？？？？
白米の代わりと考えて貰えればいいので、
基本的にはなんでも合います！！！
しかも、グラノーラの一歩手前という事は…？
甘いアレンジも楽しめるのです
次の投稿でオートミールアレンジレシピを紹介しようと思いますので、お楽しみに！
最後までご覧頂きありがとうございました♪
コンビニ食材でラクラクご飯！
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
毎日お仕事、学校お疲れ様です。
「お腹空いたけどもうこんな時間…スーパー終わっちゃった…コンビニ行くか…」なんて事ありませんか？？？？
ちょっと待った！！！！
ただコンビニ飯を買うのではなく、コンビニで買える食材で今日は自炊してみませんか？
夜でもヘルシーに！豆腐グラタン
材料
・絹ごし豆腐…1丁
・冷凍ブロッコリー…1袋
・卵…1個
・ピザ用チーズ…お好みで
・マヨネーズ…大さじ1
・塩胡椒…少々
作り方
①冷凍ブロッコリーをレンジもしくは自然解凍する
②絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み600Wのレンジで2分加熱する
③ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズと塩胡椒を入れ混ぜる
④加熱した絹ごし豆腐を③に入れて粗く混ぜる
この時に、粗く切るようにさっと混ぜておくと食べ応えあって満足感が増します◎
⑤耐熱皿に④をいれ、解凍したブロッコリーを上に乗せ、ピザ用チーズを散らす
⑥オーブントースターで10分ほど焼く
チーズに焦げ目がついたら完成！
夜遅くにチーズの入った高カロリーなグラタンなんて…って思うかもしれませんが、
お豆腐が入っていることにより
かなりヘルシーになってます
冷凍コーナーに売っているシーフードや、
コンビニ定番のサラダチキン、
おつまみの焼鳥缶など入れると
もっと豪華になりますよ
是非、今晩作ってみてくださいね！
最後までご覧頂きありがとうございました♪
バリエーションで飽き知らず！
こんにちは、えりかです☺︎☺︎
皆さん普段自炊をする時の味付けは何を使う事が多いですか？
「なんか同じような味で飽きてきたな…」って事ありませんか？
そこで！同じ食材でも味を変えるだけで飽きずに食べられます
例:チキンソテー
照り焼きが定番ですよね
ここで一工夫！味変術！
オススメのバリエーション
・ハーブソルト
・ガーリックペッパー
・カレー粉
焼く時にかけるだけでいいので簡単です
・トマトソース
一気にオシャレな洋風になります
・タルタルソース
照り焼き味にタルタルソースをかけるだけでチキン南蛮風になります！！！！！
例に挙げた鶏肉はタンパク質が豊富なので、
ダイエットの強い味方！
鶏肉以外にも豚肉や牛肉、
お魚にだって使える味変術なので、
色んな組み合わせを楽しんでください！
最後までご覧頂きありがとうございました♪
漬け込みレシピpart2
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
前回に引き続き、漬け込みシリーズ！
今回はマグロ漬けです
材料
・マグロ刺身…お好みの量
・料理酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・醤油…大さじ2
作り方
①小さめの鍋に料理酒とみりんを入れ、沸騰させアルコールを飛ばしてから冷ます
⚠️ここでしっかりアルコールを飛ばさないと味に影響します！
②マグロを食べやすい大きさに切る
切ってあるものを買ってくると楽ですよ
③ ①が冷めたら、醤油を加えてビニール袋に調味料とマグロを入れて冷蔵庫で1時間程漬け込み味を馴染ませる
④しっかり漬かったら完成！
そのままおつまみでもいいですし、
丼にご飯を盛り、漬けマグロを乗せ、
お好みで刻み海苔、大葉、ゴマを乗せたら
簡単にマグロ丼が出来ちゃいます！！！！！！
漬け込んでいる間に自分の時間が作れるので
効率も良く、時短で料理も作れちゃう！
一石二鳥ですので是非作ってみてくださいね〜！！！
最後までご覧頂きありがとうございました♪
簡単！漬け込みレシピ！
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
皆さん、漬け込みレシピってご存知ですか？？
その名の通り事前に材料に調味料漬け込んでおくレシピの事です！
前日に漬け込んでおけば、翌日帰宅後焼くだけですぐ食べれちゃう！
☆チキンの照り焼き
・鶏もも肉…1枚
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・料理酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・生姜チューブ…適量
・にんにくチューブ…適量
作り方はとっても簡単！
①鶏もも肉に味が染み込みやすいようにフォークで穴をあけます
②ビニール袋に調味料を入れる
③ひたすら揉み込む！
④冷蔵庫に入れ、3〜4時間は最低漬け込み、食べるタイミングになったら取り出す
⑤あとはフライパンで焼くだけ！
お好みで野菜を添えて完成！！
漬け込むだけなのにお肉が柔らかくなり味も染み込むので本格派な味に！
是非試してみてくださいね！
最後までご覧頂きありがとうございました♪
レンジで出来る！簡単パスタ
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
今日は、簡単に出来るパスタをご紹介します！！！！
「パスタって茹でるし大変そう…」
「茹でてからソースと絡ませてって時間かかる…」
そんなイメージを覆す！超お手軽パスタなんです
100均に売っているパスタ調理器、ご存知ですか？？
なんと茹でる工程をレンジでやっちゃうんです！！！
すごいですよね…しかも100円！
このパスタ調理器さえあれば、色んなバリエーションのパスタが作れちゃいます！
パスタ1人前に対してお水200ml
これが基本のベースになります！
①パスタ調理器の中にパスタ、水、塩少々を入れる
②その上からベーコン、チーズ、オリーブオイル、味の素を入れます。
オリーブオイルは大さじ1、味の素は少々、ベーコンとチーズはお好みで😉
③レンチンします（調理器に書いてある時間）（メーカーによってバラつきがあるので、ご自身の持ってる調理器の時間をよく読んでください！）
④蒸気が熱いので注意しながら蓋を取り、卵を落として混ぜ、黒胡椒をかければ完成！！！！
めちゃくちゃ簡単ですよね！？
今回はカルボナーラを紹介しましたが、
パスタ、お水、材料を入れてチンするだけなので、ペペロンチーノやトマトパスタ、和風パスタ…
何だって作れちゃいます！！！
レンチンしている間に他のおかずも作れちゃうのでかなり時短になります！！
皆さん是非！！！！お試しあれ
最後までご覧頂きありがとうございました♪
無限シリーズ∞.˖٭
こんにちは！えりかです☺︎☺︎
タイトルにもある通り、
今日は簡単にできる副菜をご紹介致します！！！！！
その名も「無限シリーズ」！！！
無限キャベツって
皆さん聞いたことありますか？？？
無限キャベツの素も出るくらい、
今ではポピュラーになってきましたよね！
「あれって作り方難しいんじゃないの？」と思われる方も多いと思います！
実は、、、、
野菜を切って鶏がらスープの素、
ツナ、ごま油を混ぜるだけ！！！！！！！
野菜の加熱もレンジでOKなので、火を使わず安全ですぐ出来ます！
こんなにもお手軽なのに超美味しい！！！！
最高ですよね！！！
キャベツがあれば1口大に切ってもいいですし、コンビニにも売っているキャベツの千切りを使えば混ぜるだけなのですぐ出来ちゃいます！！！！！！
↑素があったので作ってみました♪
付属の粉末スープも美味しいですが、
何よりパリパリ麺が大好きなんです♡
そしてなんとこの無限シリーズ、
すごいのが……
キャベツだけでなく、白菜やピーマン、きのこなど色んな野菜で作れちゃうんです！
食材を変えたら飽きずに食べられるから
続けられそうですよね！！
いきなり全部手作りなんて無理！って方もいると思うので、まずは一品、副菜を作るところから始めてみませんか？？
最後までご覧頂きありがとうございました♪
